Venturini Baldini Cadel Vento

Zet uw vooroordelen opzij; deze bijzondere mousserende rosé wijn is gemaakt van Lambrusco druiven(lambrusco di Sorbara en lambrusco grasparossa). Deze Spumante is het vlaggeschip van Venturini Baldini en bewijst dat het mogelijk is om met Biologische zorgvuldige geteelde druiven en vinificatie een prachtige bubbelwijn te maken.
 Met een geheel eigen karakter kan deze wijn zich meten met elke serieuze mousserende wijn. 
Volgens de traditionele methode gemaakt, rijpt de wijn tenminste 24 maanden op de gisten. Een lichte zalmroze kleur en een fijne mousse. Aroma’s van frambozen en rozen, in de smaakt wat granaatappel en rabarber zoet/zuur ervaring in de mond. Een licht prikkelende, ziltige afdronk. De Italiaanse top-gastronomie heeft deze wijn van Venturini Baldini al enkele jaren omarmd, in de voorname gelegenheden in de grote steden,
 zoals de Ritz in Rome en het directie restaurant van de auto fabrikant Ferrari is deze CadelVento een begrip.
 In Nederland zijn de avontuurlijke wijndrinkers om.